Робата гриль

Робата или робата-яки — это японский способ приготовления еды на углях.

Название происходит от японского слова robatayaki, что примерно означает «жарка у очага».

Робата-гриль — это профессиональный угольный гриль, на котором продукты готовятся на решетках или шампурах над жаром.