Смокеры Open Fire — профессиональное BBQ-оборудование для ресторанов, гриль-баров, кафе, стейк-хаусов, загородных комплексов и заведений HoReCa.
Смокер предназначен для медленного приготовления мяса, рыбы, птицы, ребер, колбас, овощей и других продуктов методом копчения, томления и BBQ. Благодаря длительному приготовлению при контролируемой температуре блюда получают насыщенный аромат дыма, сочную текстуру и выразительный вкус настоящего барбекю.
